Conheça um pouco da trajetória profissional dos coordenadores de curso do Instituto Racine.
Ana Alice Dias
Farmacêutica, graduada em Farmácia pela Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade Católica de Santos. Mestre e Doutora em Farmacologia pela Universidade de São Paulo. Especialista em Farmacologia pela Universidade Católica de Santos. Docente da Universidade Nove de Julho das disciplinas de Farmacologia, Farmácia Clinica e Farmacoterapia. Supervisora de Estágio nas Áreas de Dispensação e Clínica. Coordenadora e Docente do Instituto Racine.
- Curso de Pós-Graduação – Especialização Profissionalizante em Farmacologia e Toxicologia Clínica (Ênfase em Evidência Científica e Uso Racional de Medicamentos)
Carla Aparecida Pedriali Moraes

Carla Aparecida Pedriali Moraes

Carla Aparecida Pedriali Moraes
Farmacêutica, graduada pela Universidade Camilo Castelo Branco. Doutora em Ciências (Cosmetologia) pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Mestre em Tecnologia Químico-Farmacêutica em Síntese Aplicada pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, objetivando a transformação de bioativos vegetais. Possui cinco anos de experiência em Consultoria na área Industrial focada em desenvolvimento de sistemas emulsionados fotoprotetores e eficiência e mecanismo anti-radicalar in vitro, além da realização de treinamento em Farmácias Magistrais de Alopatia e Homeopatia e em Drogarias. Docente da Disciplina de Farmacotécnica Alopática e Homeopática e Preparo de Cosméticos na Escola Técnica – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine. Atualmente ocupa o cargo de Analista de Processos Acadêmicos do Departamento de Gestão do Ambiente Educacional – DGAE do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação – Especialização Profissionalizante em Pesquisa & Desenvolvimento de Produtos Cosméticos – Cosmetologia Avançada
Clayton Gerber Mangini
Farmacêutico, graduado pela Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade Católica de Santos, Habilitado em Farmácia Industrial pela Faculdade Oswaldo Cruz. Especialista em Administração Industrial pela Fundação Carlos Alberto Vanzolini – Universidade de São Paulo. MBA em Gestão Empresarial com Ênfase em Logística Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas. Diretor da Associação dos Farmacêuticos da Baixada Santista, do Sindicato dos Farmacêuticos do Estado de São Paulo, da Federação de Associações Farmacêuticas do Estado de São Paulo, da Associação Farmacêutica para Educação Permanente. É membro da Comissão Assessora de Distribuição e Transporte – Conselho Regional de Farmácia do Estado de São Paulo (Vice-Coordenador em 2007), da Especialidade de Cargas Frigorificadas e da Comissão de Transportes Aduaneiros do Sindicato dos Transportadores de Carga de São Paulo, da Câmara Técnica da Cadeia do Frio e da Câmara Técnica Farmacêutica da Associação Nacional dos Transportadores de Carga e Logística – NTC e Logística, da Comissão de Estudo de Transporte de Produtos Perigosos – CB-16 ABNT. Docente da Disciplina Assuntos Regulatórios na Cadeia Logística do Instituto de Ciência, Tecnologia e Qualidade Industrial – Rio de Janeiro e Goiás, Supervisor e Docente do Curso de Pós- Graduação Lato Sensu em Logística Farmacêutica da Universidade de Santo Amaro. Coordenador e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação – Especialização Profissionalizante em Logística Aplicada de Produtos Sujeitos a Vigilância Sanitária – Medicamentos, Alimentos e Produtos para a Saúde
- Curso Intensivo Logística Farmacêutica
Daniela Vieira Baldini Batista

Daniela Vieira Baldini Batista
Farmacêutica, graduada pela Universidade Camilo Castelo Branco. Especialista em Farmácia Hospitalar pela Faculdades Oswaldo Cruz e em Farmácia Clínica pelo Instituto Israelita Albert Einstein. Possui 10 anos de experiência em Farmácia Hospitalar. Atualmente é Farmacêutica Clínica no Hospital Cruz Azul de São Paulo. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação – Especialização Profissionalizante em Farmácia Hospitalar e Farmácia Clínica
Fernanda Cristina Milanin Bido

Fernanda Cristina Milanin Bido
Farmacêutica, graduada em Farmácia Industrial pela Universidade Bandeirante de São Paulo. Mestre em Síntese Orgânica e em Processos Industriais pelo Instituto de Pesquisas Tecnológicas da Universidade de São Paulo. Especialista em Validação de Metodologias Analíticas, de Processos Farmacêuticos, de Limpeza e Utilidades. Possui quinze anos de experiência tendo atuado com Controle e Garantia da Qualidade em Indústrias Farmacêuticas de grande porte. Atuou como Supervisora de Qualidade em empresa Logística de grande porte. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
Francielly Grassi
Farmacêutica, graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina. Mestre em Ciências Farmacêuticas – área de concentração: Fármaco-Medicamento – Garantia da Qualidade de Insumos, Produtos e Serviços pela Universidade Federal de Santa Catarina. Especialista em Farmácia Magistral Alopática e Homeopática pela Universidade do Sul de Santa Catarina. Possui sete anos de experiência em farmácia com manipulação homeopática e alopática. Atuou como docente da disciplina de Farmacotécnica Homeopática do curso de graduação em Farmácia da Universidade Federal de Santa Catarina e da Universidade Comunitária Regional de Chapecó. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação em Manipulação Magistral Alopática
- Curso Intensivo em Garantia e Controle da Qualidade Aplicado
Jorge Abdalla Seadi
Farmacêutico, graduado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Advogado, graduado pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Mestre em Ciências Criminais pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul e Doutorando na mesma Universidade na área de Ética na Pesquisa Médica. Ocupou os cargos de Presidente do Conselho Estadual de Entorpecentes do Rio Grande do Sul, Presidente do Conselho Regional de Farmácia do Rio Grande do Sul, Presidente do Sindicato dos Farmacêuticos do Rio Grande do Sul, Diretor do Serviço de Entorpecentes da Divisão de Fiscalização da Secretaria de Saúde do Rio Grande do Sul, Assessor Jurídico e Farmacêutico da Vigilância Sanitária do Rio Grande do Sul, Conselheiro do Conselho Federal de Entorpecentes do Ministério da Justiça, Conselheiro do Comitê de Ética em Pesquisa da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Membro do Conselho Consultivo da Fundação Estadual de Produção e Pesquisa em Saúde, Membro do Grupo de Legislação do Comitê Nacional de Prevenção e Combate a Falsificação de Medicamentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Coordenador do Departamento de Produção e Controle de Medicamentos da Faculdade de Farmácia Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Possui capacitação como Professor de Ensino Superior à Distância pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Foi Professor de Deontologia e Legislação Farmacêutica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul por vinte e um anos e da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul por dez anos. É Professor convidado do Curso de Novas Modalidades de Crime – Área do Medicamento da Academia de Polícia do Rio Grande do Sul. É advogado atuante nas áreas criminal e cível, especializado na defesa de profissionais e estabelecimentos de saúde. Coordenador e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
Maria Aparecida Lima Moreira
Química Industrial, graduada pela Escola Superior de Química Osvaldo Cruz. Especialista em Administração Industrial pela Fundação Vanzolini – Universidade de São Paulo. Possui cursos de Extensão em Gestão da Inovação e Administração de Marketing pelo GVPEC – Fundação Getúlio Vargas e curso de Aperfeiçoamento para Gestores pela FIA – Universidade de São Paulo. Profissional com vinte e seis anos de experiência em empresas nacionais de grande porte. Desenvolveu projetos na área de Pesquisa & Desenvolvimento e Serviços Técnicos para o segmento de Cosméticos. Atua também na área de Marketing em projetos de Inovação e Inteligência de Mercado. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação em Pesquisa & Desenvolvimento de Produtos Cosméticos – Cosmetologia Avançada
- Curso Intensivo em Desenvolvimento de Produtos Domissanitários
Maria Denise R. Funchal Witzel

Maria Denise R. Funchal Witzel
Farmacêutica, graduada pela Faculdade de Farmácia da Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Especialista em Farmácia Hospitalar pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com aprimoramento em Farmácia Clínica pela Universidade do Chile e em Farmácia Hospitalar pela Universidade de São Paulo. Possui onze anos de experiência em Farmácia Hospitalar, cinco anos em Farmácia Comunitária, treze anos em Coordenação de Cursos Intensivos e de Especialização em Assistência e Atenção Farmacêutica e três anos em Coordenação de Cursos Intensivos em Farmacologia Clínica. Participante de diversos congressos nacionais e internacionais na área hospitalar e em assistência farmacêutica como ministrante de cursos, palestras e apresentação de trabalhos científicos. Preside a Comissão Científica dos eventos científicos promovidos pelo Instituto Racie – Congresso Brasileiro de Assistência Farmacêutica, Congresso Brasileiro de Farmacêuticos Clínicos e Semana Racine – Congresso de Farmácia. É coordenadora científica do Seminário Internacional de Farmácia e Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine. Atualmente ocupa o cargo de Gerente Acadêmica no Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação em Atenção Farmacêutica – Formação em Farmácia Clínica
- Curso de Pós-Graduação em Farmácia Hospitalar e Farmácia Clínica
- Curso de Pós-Graduação – Especialização Profissionalizante em Vigilância Sanitária de Medicamentos, Cosméticos e Saneantes Domissanitários (Ênfase nas Normas e Medidas que Visam Garantir a Segurança e a Eficácia destas Categorias de Produtos)
Sandra de Aquino e Graça Moretto

Sandra de Aquino e Graça Moretto
Química Industrial, graduada pela Faculdades Oswaldo Cruz e graduada em Ciências pela mesma instituição. Mestre em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica pela Universidade de São Paulo. Experiência na área química, com ênfase em química orgânica e química analítica tendo atuado como colaboradora da Farmacopéia Brasileira, revisando metodologias analíticas e monografias de matérias-primas. Auditora Líder ISO NBR 17025/2005. Professora Adjunta da Universidade Paulista. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
Sibila Roberta Marques Grallert

Sibila Roberta Marques Grallert

Sibila Roberta Marques Grallert
Farmacêutica, graduada em Farmácia Industrial pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Doutora em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica pela Universidade de São Paulo e com Pós-Doutorado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica pela mesma Universidade. É especialista em Radiofarmácia, atua como Gerente da Qualidade (Garantia e Controle de Qualidade) na empresa Cyclobras. Participou dos processos de planejamento e implantação de planta produtora de radiofármacos incluindo o start up da produção de FDG-18F. Atualmente é responsável pelo desenvolvimento e pela implantação do Sistema da Garantia da Qualidade e documentação aplicada à produção e controle de qualidade de radiofármacos, além de assumir a Responsabilidade Técnica pela operação. Possui larga experiência nas áreas de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, Química Medicinal e Radiofarmácia, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento sintético e radioquímico de radiofármacos, estudos farmacocinéticos e de biodistribuição com a utilização de radiotraçadores. Atua também como docente da disciplina de Radiofarmácia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo desde 2010. Coordenadora e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
Welliton Donizete Popolim
Nutricionista, graduado pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Mestre e Doutor pelo Programa de Pós-Graduação Interunidades (Faculdade de Ciências Farmacêuticas/Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade/Faculdade de Saúde Pública) em Nutrição Humana Aplicada da Universidade de São Paulo. Especialista em Qualidade de Alimentos pelo Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos e em Alimentação Coletiva pela Associação Brasileira de Nutrição. LSM (Leadership Strategic Management) manager pela K.mind Liderança e Gestão. Integrante da diretoria da Associação Brasileira de Nutrição no período 2011-2013. Professor convidado de cursos de pós-graduação em outras instituições de ensino. Professor titular da Universidade Paulista desde 2009. Integrante do grupo de pesquisa em Saúde Pública desde 2010 e Coordenador auxiliar do curso de Nutrição da Universidade Paulista, campus Tatuapé, desde 2011. Consultor em empresas do setor alimentício e da Racine Consultores. Revisor das revistas Food Additives and Contaminants desde 2006, Nutrire desde 2009 e da Revista da ASBRAN (RASBRAN) desde 2010. Integrante do corpo editorial da revista Nutrição Profissional desde 2008. Coordenador e Docente de Cursos do Instituto Racine.
Cursos que coordena:
- Curso de Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos
- Curso Intensivo em Auditoria em Alimentação e Nutrição
- Curso Intensivo em Fitoterapia Clínica Aplicada
- Curso Intensivo em Gestão de Projetos em Educação Nutricional
- Curso Intensivo em Logística e Cadeia de Suprimentos – Alimentos e Refeições Transportadas
- Curso Intensivo em Nutrição Clínica Aplicada



