| O Curso Intensivo em Terapia Nutricional em Diabetes tem como objetivo capacitar e atualizar os participantes para a assistência e educação nutricional em diabetes, de forma a otimizar o atendimento dos portadores da doença. |  |
1) Informações Gerais
Turmas:
| UF | Cidade | Local | Turma | Início das Aulas |
|---|---|---|---|---|
| SP | São Paulo | Sede do Instituto Racine | 01 |  |
Carga Horária Total: 64 horas.
Previsão de duração do Curso: 04 meses.
Dias e horários das aulas:
| seg | ter | qua | qui | sex | sáb | dom |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18h30 às 22h30 | 18h30 às 22h30 |
- Aulas duas vezes por semana, a cada 15 dias.
- O Instituto Racine reserva-se o direito de alterar datas e horários, inverter disciplinas, assim como substituir docentes, de acordo com a construção do calendário, respeitando a carga horária total do curso. Nestes casos, os alunos serão avisados com antecedência.
Tabela de Valores:
2) Justificativa para o Curso
O Curso Intensivo de Terapia Nutricional em Diabetes é um curso voltado para formar competências na área de nutrição em diabetes e em suas complicações, possibilitando ao profissional atuar nos níveis de atenção primária, secundária e terciária. Diabetes é uma doença metabólica diretamente relacionada à alimentação e nutrição, sendo a terapia nutricional a base de seu controle e tratamento. Outrossim, é também fator de risco e ao mesmo tempo de proteção para suas complicações agudas e crônicas.
3) A quem se destina
Nutricionistas, estudantes de graduação nesta área e demais profissionais que desejam aumentar seus conhecimentos sobre a terapia nutricional em diabetes.
4) Objetivos
Capacitar e atualizar os participantes para a assistência e educação nutricional em diabetes, de forma a otimizar o atendimento dos portadores da doença.
5) Competências desenvolvidas no egresso
Ao término do curso, o aluno será capaz de:
- Compreender a importância da terapia nutricional em todas as variáveis da doença;
- Atuar junto ao portador de diabetes de forma consistente, humanitária e competente;
- Entender as evidências científicas que justificam a atual conduta nutricional em diabetes;
- Realizar assistência e educação nutricional como forma integrada de atuação em diabetes;
- Aplicar os conhecimentos em sua prática clínica nos diversos níveis de assistência.
6) Temas desenvolvidos no curso
- Epidemiologia e prevenção de diabete melito
- Condutas atuais para o tratamento do diabete melito
- Etiologia, classificação e diagnóstico de diabetes
- Fisiopatologia de diabetes tipo 1 e 2: imunidade e resistência à insulina
- Gestação diabética
- Pré-diabetes
- Exames clínico-laboratoriais para diagnóstico e controle de diabetes e das complicações crônicas
- Monitoramento domiciliar da glicemia capilar e cetonúria
- Fármacos utilizados para o controle de diabetes
- Sistema de infusão contínua de insulina
- Interação fármacos-nutriente em diabéticos e fármacos x fármacos
- Conceitos básicos da terapia nutricional
- Terapia nutricional da criança e do adolescente diabético e do adulto tipo 1
- Exercícios de prescrição nutricional através de apresentação de casos clínicos
- Terapia nutricional do adulto, idoso e da criança/adolescente tipo MODY
- Exercícios de prescrição nutricional através de apresentação de casos clínicos
- Aspectos psicológicos de diabéticos
- Atividade física: indicações, contra-indicações e cuidados
- Terapia nutricional do diabético tipo 1 e 2 em atividade física e na prática de esportes
- Alimentos industrializados altamente processados/ dietéticos/ suplementos e alimentos funcionais na terapia nutricional de diabetes
- Educação em diabetes
- Complicações agudas de diabetes
- Terapia nutricional do paciente diabético hospitalizado
- Complicações crônicas de diabetes
- Terapia nutricional das coronariopatias e dislipidemias
- Terapia nutricional da nefropatia diabética em tratamento conservador e em diálise
- Terapia nutricional na neuropatia visceral
- Transplantes em diabetes
7) Diferenciais deste curso
O Curso Intensivo de Terapia Nutricional em Diabetes se propõe a capacitar e atualizar, na prática clínica, a atividade de prescrição nutricional para portadores de diabetes em todos os ciclos da vida e nas diversas situações clínicas, aliando a educação nutricional como alicerce para a mudança de comportamento alimentar que proporcione maior aderência à dieta prescrita, fundamentada nas mais recentes evidências científicas. As aulas serão ministradas por especialistas com experiência na prática diária com o portador de diabetes.
8) Pré-requisitos para ingresso no curso
Graduação completa ou em andamento na área da saúde.
9) Coordenação
Celeste Elvira Viggiano – Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Saúde Pública pelo Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Publicada da Universidade de São Paulo. Experiência de 27 anos na área de Diabete e suas complicações. Coordenadora do Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes. Docente e Coordenadora de Cursos do Instituto Racine.
10) Corpo docente
Os docentes deste curso são nutricionistas, médicos especialistas, psicólogos, farmacêuticos, professores de educação física e enfermeiros que atuam na área de diabete. São profissionais titulados e/ou qualificados, congregando competências técnicas e humanísticas, sendo doutores, mestres, especialistas e/ou docentes com vasta experiência profissional.
11) Informações e Inscrições
Fale com nossa Secretaria Acadêmica ou agende uma conversa com a Coordenação do Curso.
Tel/Fax: +55 (11) 3670-3499 ou pelo formulário Fale Conosco >>
